许斌笑得肩膀直抖，看千草熏透完了那么活泼那么多话，自然是一个好的开始。
“但他们不。”
千草熏恢复正常的样子：“他们就觉得这样是对的，是好的，是有教养的。
你让他大口吃，他还不习惯呢，觉得你粗鲁。”
陈颖在旁边点头：“对对对，就是这样。
日本人那个饮食习惯，真的是……怎么说呢。”
“精致是精致，但总觉得少了点烟火气。”
“烟火气？”
千草熏笑了：“妈你太客气了，直接说就是饿出来。”
谈笑风生间，第一盘肉见了底，大口吃肉的感觉可太过瘾了。
陈颖把旁边置物架上的内舌拿了过来满满一盘，切得薄薄的，每一片都透着光。
牛舌的颜色比牛肉深一些，边缘带着点淡粉色，中间是那种暗红色，看着就有嚼头。
一盘少说也有二十来片，整整齐齐码着，像一朵盛开的肉花。
“来来来，上硬菜了。”
陈颖把盘子往桌上一放。
相对于牛肉来说，牛舌的分量稍微少一点，盘肯定没刚才那盘雪花牛肉多。
但和许斌以前吃过的地方一比，这分量依旧震撼。
想起南方那些日式烤肉店，牛舌是按片卖的。
三片，五片，最多八片，摆在一个精致的盘子里，底下铺着冰，上面撒着葱花，看着挺多，其实就那么几片。
价钱还不便宜。
这一盘？二十多片，顶那边三四盘，许斌的嘴角忍不住往上翘。
千草熏一看是眼前一亮，不禁吐槽道：“还是回来吃的比较实在。”
“你是不知道咱们县里，那什么烤肉仙人的店，这些都是按片卖的而且死贵死贵的。”
“那一片，差不多顶这一盘的价格，吃的心里都在流血。”
千草熏已经开始动手了。
她用夹子夹起一片牛舌，在手里端详了一下，然后转头对陈颖说：“妈，牛舌不能烤太老吧？”
“对。”
陈颖点头：“牛舌这东西，吃的就是个嫩。
烤太粗糙就影响口感了，得掌握好火候。”
千草熏负责翻肉，她拿着夹子，专注地盯着烤盘上的牛舌，一片一片地翻，确保每一片都受热均匀。
她的动作很轻，生怕把薄薄的牛舌弄破了。
陈颖负责把控火候。
她时不时用公筷按一按肉片，看看弹性，判断熟了没有。
“这片好了，夹走。”
“这片还得再等一会儿，别急。”
“那边那片有点老了，赶紧夹起来。”
许斌负责什么？什么都不负责。
坐在这儿，跟个大爷似的，等着被投喂。
千草熏的温顺就不用说了，按理说作为东北虎的存在，陈颖就算在日本呆过也不可能和女儿一样。
尤其她还回来了那么多，事实上许斌观察得出，她略微有向女儿靠近的感觉。
所以老实的坐着等吃，都赶得上是一次服从性测试了，就想看看陈颖被自己操过一次以后心态上的转变到了什么程度。
千草熏夹起一片烤得刚刚好的牛舌，在许斌面前的蘸碟里滚了一圈，然后直接递到许斌嘴边：“张嘴。”
许斌张嘴，接住。
牛舌一入口，感觉就不一样。
牛肉是那种柔嫩多汁的口感，牛舌则更紧实，更有嚼劲。
表面微微有点焦，带着美拉德反应特有的香气，里面还是嫩的，咬下去能感觉到那种弹牙的韧劲儿。
没有牛肉那么腻，少了脂肪烤后美拉德反应的爆炸感，但香味一点不差。
那种香味很特别，是牛舌特有的，带着一点野性，一点粗犷，但又因为烤得恰到好处而显得格外精致。
蘸料的味道渗进肉里，辣椒的香、孜然的浓、芝麻的脆，混在一起，在嘴里慢慢散开。
许斌嚼着嚼着，忍不住眯起眼睛：“好吃。”
千草熏幸福的笑了，又夹起一片，这次是给陈颖的。
陈颖也不客气，张嘴吃了，一边嚼一边点头：“嗯，老金家的牛舌确实好，新鲜，切得也薄。”
一边吃还一边暧昧的笑道：“不容易啊，总算唤醒了闺女为数不多的孝心了，虽然还是第二片。”
千草熏白了一眼懒得理她了，陈颖则是吃的很开心。
说完自己又夹了一片牛板筋，放在烤盘上。
牛板筋是白色的，切成长条状，看着就韧。
这东西比牛舌更需要火候，得烤透了才好吃，不然咬不动。
陈颖把牛板筋在烤盘上摊开，让它慢慢受热。
白色的表面渐渐变成淡黄色，边缘开始微微卷起，滋滋冒着油泡。
牛心管也上了烤盘，牛心管切得细细的，一圈一圈的，像弹簧似的。
这东西熟得快，稍微烤一下就脆了。