重慶油煙凈化器運水煙罩凈化率在55%一80%。凈化效率一般，但是由于價格比較低，很多飯店或者廠家仍然在用運水煙罩作為油煙凈化器。運水煙罩是在排煙罩內用低壓水泵和噴嘴把循環水霧化，用細微的霧滴冷卻煙霧，與油煙中煙霧顆粒碰撞，落入水中。循環水經去除浮油、泥沙、過濾后再循環。為配合除油下場，插手化油劑，并定期換水蕩滌。為確保霧化下場，低壓泵用電量斗勁大。出格是水質硬度高、雜質多的地區，噴嘴輕易梗塞，操作一段時刻后其操作下場較著降落;而且甩水輪(或擋水板)產生風阻，排風不暢。凈化率同時要看建造工藝、包庇與操作時刻區段。由于有一層水霧否決明火，有益于防止煙道火災。運水煙罩被環保部分認定，當然凈化率有限，但包庇操作適當則下場不變靠得住，循環水箱需要占用空間。